| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Fabricante | Domaine Breton |
| Tipo | Vino Blanco, Vino Natural |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Chenin Blanc |
Vouvray Pierres Rousseses un vino blanco elaborado por Domaine Breton en Benais, Loira, y obtenido a partir de uvas puras de Chenin Blanc, vendimiadas manualmente y procedentes de plantas de 55 años sobre suelos ricos en arcilla y pedernal. La fermentación es espontánea, con levaduras autóctonas, la uva se prensa e inmediatamente se introduce en barricas de segundo y tercer paso de 400 litros. Vouvray Pierres Rousses despliega aromas cítricos y vegetales, de cera y pedernal, de miel e hidrocarburos. En boca su frescura se equilibra con un pequeño toque de azúcar residual que equilibra la bebida y garantiza un sorbo largo y agradable.
Productor:Domaine Breton
Vouvray Pierres Rousses
️ Benais, Loira
Dominio Bretón
Chenín Blanco
2021
️ 12%
Vino blanco
Procede de viñas de aproximadamente 55 años plantadas sobre suelos ricos en arcilla y sílex. La uva se prensa y se trasiega inmediatamente a barricas de madera de segundo y tercer paso de 400 litros. Pierre Rousses es un lugar de la denominación Vouvray.
Una bomba en nariz con varios toques cítricos y florales, luego toques de cera y pedernal, miel y casi hidrocarburos.
Muy fresco pero moderado por un ligero y agradable azúcar residual, sabroso y persistente.
Temperatura de servicio 10°-12°
Sandre au beurre blanc
Gema dentro de la denominación Vouvray
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