| Vendimia | 2012 |
|---|---|
| Fabricante | Vinyer de La Ruca |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Dulce, Vino Natural |
| Formato | 50 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Grenache |
Ridoes un vino dulce de 50 Cl elaborado por Vinyer de La Ruca en Banyuls sur Mer, Languedoc Rosellón. Se obtiene de uvas de Garnacha Negra vendimiadas sobremaduradas y posteriormente secadas. Provienen de una parcela rica en esquistos y fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas, antes de envejecer en ánfora durante unos meses. Rido es sensacionalmente bueno, vale la pena probarlo con bollos de crema de chocolate o trufas. En nariz es achocolatado, con recuerdos a mermelada y frutos secos, en boca es cálido y envolvente, muy suave.
Productor: Vinyer de La Ruca
me río
️ Banyuls sur Mer, Francia
Viñedo de La Ruca
Garnacha Negra
2012
️ 15%
Vino Dulce
Las uvas proceden de un suelo rico en esquisto, se cosechan tarde y posteriormente se secan. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas y crianza en ánfora, antes del embotellado.
Mermelada de frutos rojos y frutos secos, notas achocolatadas y torrefactas.
Dulce y envolvente, cálida y suave.
Temperatura de servicio 12°-14°
bollos de chocolate
Sorprendentemente bueno
Valoraciones
No hay valoraciones aún.