| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Fabricante | Vinyer de La Ruca |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Natural, Vino Tinto |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Grenache, Mourvedre |
| Vendimia | 2019 |
Productor: Vinyer de La Ruca
Descanse
️ Banyuls sur Mer, Francia
Viñedo de La Ruca
Garnacha 75% Mourvedre 25%
2019
️ 13,5%
Vino tinto
La uva procede de viñedos situados en suelo esquistoso, criados de forma biodinámica, la fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y el mosto permanece en contacto con los hollejos durante dos semanas en tinas troncocónicas de roble, envejecido en viejas barricas usadas sin añadidos. sulfitos. Creado por el aprendiz de maestro bodeguero de Manuel.
Floral y frutal, mineral y especiado.
Suave y pleno, fresco y sabroso, tanino redondo y final largo.
Temperatura de servicio 18°-20°
Cordero
Vino de Stager
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