| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Fabricante | Vinyer de La Ruca |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Natural, Vino Tinto |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Grenache, Grenache Blanc, Grenache Gris |
| Vendimia | 2022 |
Hapax Copie Conformees un vino tinto elaborado por Vinyer de La Ruca en Banyuls sur Mer en Languedoc Rosellón. Se obtiene de la elaboración de la familia Garnacha, Negra, Blanca y Gris. La uva se cosecha en un cerro rico en esquisto, se realiza un prensado rápido y una maceración en ánfora durante unas tres semanas con fermentación espontánea a mano de levaduras autóctonas. Siempre en ánfora el vino envejece durante unos meses. No se filtra ni clarifica. Hapax Copie Conforme es fresco y atractivo, con toques de tomillo y violeta en nariz. Para maridar con platos a base de caza.
Productor: Vinyer de La Ruca
Copias certificadas Hapax
️ Banyuls sur Mer, Francia
Viñedo de La Ruca
Garnacha, Garnacha Blanca, Garnacha Gris
2022
️ 13,5%
Vino tinto
Las uvas proceden de un cerro rico en esquisto y se cosechan manualmente con posterior prensado rápido; La maceración se realiza en ánfora durante unas tres semanas con fermentación espontánea mediante levaduras autóctonas. Aún en ánfora, el vino envejece durante unos meses antes de reposar en botella. No se filtra ni se clarifica.
Toques de fruta roja madura y violeta, notas de hierbas silvestres, especialmente tomillo y yodo.
Fresco y envolvente, sabroso y suave, el tanino es aterciopelado y el sabor persistente.
Temperatura de servicio 16°-20°
Juego
Atractivo
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