| Vendimia | 2020 |
|---|---|
| Fabricante | Agricola Vinica |
| Tipo | Vino Blanco, Vino Macerado, Vino Natural |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Trebbiano |
Trebbiano Altri Terrees un vino blanco elaborado por Agricola Vinica en Ripalimosani en Molise, y obtenido a partir de uvas Trebbiano, con un pequeño porcentaje de Garganega, que fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas y maceran en acero durante 10 días. Siempre en acero, el vino envejece durante un año antes de ser embotellado. Trebbiano Altri Terre tiene un bouquet rico en flores blancas y notas afrutadas de manzana y albaricoque, en boca es fresco y sabroso, con un tanino que destaca, para combinar con platos a base de calabaza.
Productor: Agricola Vinica Le Colline di Ripa
Trebbiano Altri Terre
️ Ripalimosani, Campobasso, Molise
Agricola Vinica Le Colline di Ripa
Trebbiano 90%, Garganega 10%
2020
️ 11%
Vino blanco
Vendimia manual, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración con los hollejos en tinas de acero durante 10 días, luego en depósitos de acero durante 12 meses, luego embotellado
Flores silvestres blancas, albaricoque y manzana, té y jengibre.
Fresco y ligero, sabroso, ligeramente tánico y persistente.
Temperatura de servicio 10°-12°
Risotto de calabaza con parmesano y azafrán
Recuerda los colores del otoño pero es bueno durante todo el año.
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