| Vendimia | 2019 |
|---|---|
| Fabricante | Agricola Vinica |
| Tipo | Vino Natural, Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Merlot |
Merlot del Molise Lame del Sorboes un vino tinto de Agricola Vinica en Ripalimosani en Molise. Se obtiene a partir de uvas Merlot que fermentan de forma espontánea en acero con levaduras autóctonas y maceración durante aproximadamente 25 días, con posterior afinamiento en acero durante un año, y finalmente en botella durante otros 6 meses. Merlot del Molise Lame del Sorbo denota notas afrutadas y florales, yodadas y balsámicas, en boca es espeso, fresco y suave, persistente. Lo recomendamos maridar con risotto, magati con achicoria y gorgonzola.
Productor: Agricola Vinica Le Colline di Ripa
Vino merlot de Molise Terre del Sorbo
️ Rapalimosani, Campobasso, Molise
Agricola Vinica Le Colline di Ripa
merlot
2019
️ 14,5%
Vino tinto
Vendimia manual, fermenta espontáneamente y macera durante 25 días, afina en acero durante 12 meses y luego 6 en botella
Rosa y violeta, cereza negra y granada, notas yodadas y notas vegetales
Suave y redondo pero siempre fresco al paladar, espeso y con cuerpo, elegante y con sólo un toque de tanino con un final largo.
Temperatura de servicio 18°-20°
Risotto con gargonzola y achicoria
Ágil y grueso
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