| Vendimia | 2014 |
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| Fabricante | |
| Tipo | Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Portugal |
| Variedad de Uva | |
| Bollino | Legendario, Levaduras Indigenas, Madera |
Luis Pato – Vinha Velhas Tinto 2014
Overview
ElVinha Velhas Tinto 2014es un vino tinto de gran carácter, elaborado exclusivamente conuvas Baga al 100%procedentes de viñedos de 40 años plantados en suelos calizo-arcillosos de Bairrada. La añada 2014, fresca y equilibrada, ofrece un vino degran elegancia, frescura y precisión aromática. Este vinocontiene sulfitosy posee una excelente capacidad de envejecimiento.
Historia del Vino
La gamaVinha Velhases una de las más emblemáticas deLuis Pato, pionero en la valorización de la variedad Baga y figura clave del renacimiento vinícola portugués. La cosecha 2014 refleja un equilibrio perfecto entre clima, madurez y expresión del terruño. Tras una primera vendimia para vino espumoso, la recolección principal se realizó a finales de septiembre, garantizando uvas concentradas y perfectamente maduras.
Filosofía en el Viñedo
Las viñas de Baga, con una media de 40 años, se cultivan bajo unaviticultura sostenible, con bajos rendimientos y podas rigurosas. Los suelos calizo-arcillosos aportan frescura, mineralidad y estructura. El objetivo es expresar la autenticidad de la variedad y la identidad única de la región de Bairrada.
En la Bodega
Las uvas se despalillan y fermentan durante unos 10 días en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. La crianza se realiza durante 12 meses en barricas usadas de roble francés de 650 litros, que aportan estructura sin enmascarar la fruta. El resultado es un vinoarmónico, elegante y profundo, símbolo de tradición e innovación.
Notas de Cata
Color:Rojo rubí brillante con reflejos granates.
Aroma:Cereza, mora, especias dulces, tabaco y sotobosque.
Paladar:Fresco, equilibrado, con taninos sedosos y un final largo y mineral.
Maridaje
Ideal con platos de caza, carnes rojas asadas o guisos de larga cocción. También excelente con quesos curados o cocina mediterránea. Un vino elegante y con gran capacidad de guarda.
Ficha Técnica
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Denominación:Beiras Regional
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Variedad:100% Baga
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Edad media del viñedo:40 años
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Fermentación:10 días en acero inoxidable con control de temperatura
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Crianza:12 meses en barricas usadas de roble francés (650 L)
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Alcohol:13% vol.
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Temperatura de servicio:16–18 °C
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Contiene sulfitos
Valoraciones
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