- Vigneron:Timothee Stroebel
- Nombre:Coteaux Champenois Le Vin Tranquil
- Composición:100% Chardonnay
- Terroir:Motagne de Reims
- Añada:2020
ElCoteaux Champenois Le Vin TranquildeTimothée Stroebelproveniente del lieu-dit Les Cumines. Esta cuvée se elabora bajo principios de agricultura “paysanne” y con una vinificación no intervencionista, con uvas100% Chardonnayde la vendimia 2020. Este chardonnay es una expresión precisa y artesanal del terroir de Villers Allerand en laMontagne de Reims.
Timothée Stroebel
Es un vigneron independiente de laMontagne de Reims, un verdadero outsider cuya vocación surgió desde la infancia, cuando decidió que quería elaborar vinos.
Sin herencias ni concesiones, ha construido su camino a base de esfuerzo, convicción y una filosofía profundamente arraigada al respeto del viñedo y lachampagne.
Define su agricultura como«Paysanne», basada en prácticas sostenibles y en comunión con la tierra. Su vinificación«no intervencionista», busca reflejar con honestidad la identidad de cada parcela.
ParaStroebel, suschampagnesson ante todo vinos con burbujas, guiados por la expresión del terroir más que por el estilo y también por esto, susCoteaux Champenoistienen un gran valor en importancia para el.
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