- Vigneron:Timothee Stroebel
- Nombre:Heraclite Meunier
- Dosage:Brut Nature
- Composición:100% Meunier
- Terroir:Montagne de Reims
- Añada:2019
ElChampagne Heraclite Meunier 2019es una cuvée inspirada en el pensamiento del filósofo presocrático, representa la visión deTimothée Stroebelde capturar un momento preciso del viñedo en constante evolución. Está elaborada con uvas100% Meunierde la vendimia 2019. Esta cuvée se produce bajo principios de agricultura “paysanne” y con una vinificación no intervencionista, reflejando una expresión auténtica del terroir de laMontagne de Reimsy su temporalidad.
Dosage:Brut Nature (0 g/L)
–
Timothée Stroebel
Es un vigneron independiente de laMontagne de Reims, un verdadero outsider cuya vocación surgió desde la infancia, cuando decidió que quería elaborar vinos.
Sin herencias ni concesiones, ha construido su camino a base de esfuerzo, convicción y una filosofía profundamente arraigada al respeto del viñedo y lachampagne.
Define su agricultura como«Paysanne», basada en prácticas sostenibles y en comunión con la tierra. Su vinificación«no intervencionista», busca reflejar con honestidad la identidad de cada parcela.
ParaStroebel, suschampagnesson ante todo vinos con burbujas, guiados por la expresión del terroir más que por el estilo y también por esto, susCoteaux Champenoistienen un gran valor en importancia para el.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.