| Vendimia | 2022 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Sudáfrica |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Blanco, Vino Natural |
| Variedad de Uva | Harslevelu |
Fabricante:Testalonga
El Bandito Mangaliza
️ Swartland, Sudáfrica
Testalonga
Harslevelu 100%
2022
️ 12,5%
De un viñedo joven plantado en 1971 a 100 metros sobre el nivel del mar sobre granito descompuesto. Rendimiento de 20 hl/ha. Fermentación del racimo entero en acero. Tras el prensado, el vino finaliza la fermentación en barricas de madera agotadas de 300 litros.
Flores y frutos blancos, frescos y maduros, manzana y almendra, hierbas aromáticas y gran mineralidad.
Sorbo fresco y crujiente, increíblemente ágil de beber, sabroso y con final almendrado. Persistente.
Temperatura de servicio 10°-12°
Tempura de Alice y Paranza
Si no fuera por el hecho de que Harslevelu es de origen húngaro, bien podría haber sido originario de aquí. bebida increible
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