| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Fabricante | Tenuta Macchiarola |
| Tipo | Vino Blanco, Vino Macerado, Vino Natural |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Malvasia di Candia |
| Vendimia | 2022 |
Productor:Tenuta Macchiarola
Punto medio
️ Lizzano, Puglia
finca macchiarola
Malvasía
2022
️ 12,5%
Vino blanco
Las uvas proceden de suelo arcilloso calizo, la vendimia es manual; Fermentación espontánea a partir de levaduras autóctonas, con maceración de aproximadamente una semana en acero y diversos remontados y bazuqueos. Afinado siempre en acero sobre sus lías finas durante 7 meses aproximadamente, embotellado sin filtración ni clarificación.
Floral y aromático, mineral con toques de hierbas silvestres y fruta pulposa.
Fresco y esbelto, sabroso y con taninos vivos y persistentes.
Temperatura de servicio 10°-12°
Assiette de quesos curados
Excelente maceración a un precio asequible.
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