Stregato 2020 Corvagialla – Selecciones

Stregato 2020: el tinto irreverente con alma fresca

Stregato 2020 es un vino tinto natural, provocador e irónico, creado con una técnica de vinificación poco convencional y una etiqueta dedicada a los escépticos de la biodinámica. Elaborado con una mezcla de viñedo deMontepulciano, Sangiovese y Merlot, fermenta mediante el método delripasso, usando las pieles en fermentación de Montepulciano 2020 sobre una base de uvas tintas de 2019. El resultado es un vino joven, vivo y de gran frescura.

Filosofía en viñedo y enfoque en bodega

El viñedo se cultiva de forma natural, sin productos químicos, dejando que las variedades se expresen libremente y convivan en armonía. En la bodega se prioriza la fermentación espontánea y el respeto por la materia prima, sin filtraciones ni clarificaciones. Tras la fermentación, Stregato envejece seis meses en depósitos defibra de vidrio, conservando toda su energía y carácter.

Notas de cata

Color: rojo rubí brillante con reflejos violáceos juveniles.
Nariz: intensa y frutal, con aromas de frambuesa, grosella y un fondo ligeramente vinoso.
Boca: ágil y jugosa, con unaacidez marcadaque resalta la frescura del sorbo. El final es seco, frutal y muy bebible.

Maridajes

Ideal para servir ligeramente frío. Stregato 2020 acompaña a la perfección pizzas, embutidos, platos vegetarianos o guisos de legumbres. Un tinto versátil, ideal para todas las estaciones.

Ficha técnica

Productor: Corvagialla
Denominación: Vino Rosso
Añada: 2020
Uvas: Montepulciano, Sangiovese, Merlot
Vinificación: ripasso sobre pieles de Montepulciano 2020 con base de 2019
Crianza: 6 meses en depósitos de fibra de vidrio
Sulfitos: no declarados, muy bajos
Filtrado: no
Cierre: corcho natural
Etiqueta: irónica, dedicada a los detractores de la biodinámica
Botellas: limitadas