Siete Vidas Blend 2019 4 Gatos Locos – Selecciones

Siete Vidas Blend: La perfecta armonía entre Malbec y Cabernet Sauvignon

Siete Vidas Blend nace en la prestigiosa región de Mendoza, específicamente en Alto Gualtallary, Valle de Uco. Este vino representa un equilibrio refinado entre el carácter intenso del Malbec (80%) y la estructura y complejidad aportadas por el Cabernet Sauvignon (20%). El viñedo se desarrolla en suelos franco-arenosos ricos en esquisto, típicos de esta zona con alta vocación vitivinícola.

Viticultura ecológica y vendimia manual para máxima calidad

Las vides, cultivadas bajo los principios de la agricultura ecológica certificada, crecen en un entorno que privilegia la sostenibilidad y el respeto al terruño. La vendimia es estrictamente manual para garantizar la selección de las mejores uvas. La fermentación se realiza con levaduras indígenas en acero, acompañada de una maceración de aproximadamente 21 días, que aporta profundidad e intensidad aromática.

Larga crianza para elegancia y complejidad

Después de la fermentación, Siete Vidas envejece durante aproximadamente tres años en barricas nuevas de roble francés de 500 litros. Esta larga crianza permite que el vino desarrolle taninos sedosos y una estructura equilibrada, con notas que van desde frutos negros maduros hasta elegantes matices especiados y amaderados, manteniendo al mismo tiempo una frescura vibrante.

Producción limitada para un vino exclusivo

La producción es muy reducida, alrededor de 1.000 botellas anuales, lo que hace de este blend una elección exclusiva para los aficionados que buscan un vino elegante y representativo de Alto Gualtallary. Siete Vidas es una expresión auténtica del territorio, capaz de emocionar con su complejidad y armonía.

Ficha Técnica

• Región: Mendoza, Alto Gualtallary

• Variedades: 80% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon

• Denominación: Gualtallary Valle de Uco

• Suelo: Franco-arenoso rico en esquisto

• Viticultura: Biológica certificada

• Vendimia: Manual

• Vinificación: Fermentación con levaduras indígenas y maceración de unos 21 días en acero

• Crianza: Aproximadamente 3 años en barricas nuevas de roble francés de 500 L

• Producción: Aproximadamente 1.000 botellas