| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Fabricante | Sextant |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Natural, Vino Tinto |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Pinot Noir |
| Vendimia | 2021 |
Fabricante:Altaber – Sextante
Rojo Borgoña
️ Saint Aubin, Borgoña, Francia
Sextante Altaber
pinot negro
2021
️ 13%
Vino tinto
Las uvas se despalillan en un 90%, la fermentación es espontánea en barricas prácticamente agotadas, aquí se afinan un año más.
Rosa y Morado, mucha fruta roja con tendencia a la madurez, sotobosque y tierra húmeda, humus, champiñones, ligeros toques especiados y buena mineralidad.
Refinado y sabroso, fresco en su punto justo y con taninos elegantes, final medio-largo.
Temperatura de servicio 18°-20°
Pavo relleno
Zumo de frutos rojos alcohólico
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