| Fabricante | Tchotiashvili |
|---|---|
| Vendimia | 2017 |
| Tipo | Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Georgia |
| Variedad de Uva | Saperavi |
| Bollino | Anfora, Levaduras Indigenas |
Saperavi Rcheuli Qvevri 2017 – Tchotiashvili
Arte ancestral en el viñedo
Tchotiashvili Wineryestá profundamente ligada a la tradición vinícola georgiana. ElSaperavi Rcheuli Qvevri 2017nace de viñas viejas cultivadas de forma orgánica en la región de Kakheti, vendimiadas a mano con selección estricta. Respeto por la biodiversidad y mínima intervención definen su filosofía.
La magia de la vinificación en Qvevri
En bodega, Tchotiashvili sigue fiel a la milenaria técnica georgiana. Los racimos enteros fermentan y maceran durante meses en ánforas de barro enterradas (Qvevri), donde el vino adquiere su carácter único de forma natural, sin levaduras añadidas ni biotecnología. El resultado es un Saperavi robusto, auténtico y con gran potencial de guarda.
Color:Rubí profundo e intenso.Nariz:Frutas negras maduras, bayas silvestres, ligeras notas especiadas y toques terrosos.Boca:Estructurado, complejo, con taninos firmes y acidez fresca.
Ficha técnica
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Variedad: 100% Saperavi
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Región: Kakheti, Georgia
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Vinificación: Fermentación y crianza en Qvevri tradicional
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Alcohol: aprox. 13%
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Crianza: Larga maceración en Qvevri, embotellado sin filtrar
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Producción: Edición limitada
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