| Vendimia | 2019 |
|---|---|
| Fabricante | Mani di Luna |
| Tipo | Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Sangiovese |
| Bollino | Biodinamico, Cemento, Levaduras Indigenas, Madera, Natural |
Sao Joao 2019 – Fattoria Mani di Luna
Tradición artesanal convertida en vino
Sao Joao 2019es un vino tinto artesanal, elaborado conuvas despalilladas a mano y pisadas con los pies, y una crianza de24 meses. Un vino con cuerpo, equilibrado y fiel a la tierra umbra.
Vinificación y crianza
Fermentación espontánea con pieles.12 meses en barricas de roble, luego12 meses en depósitos de cemento, para complejidad y equilibrio.
Notas de cata
Color:Rojo rubí profundo
Aroma:Cereza madura, sotobosque, cuero, especias dulces
Boca:Estructurado, sabroso, taninos suaves, final largo y mineral
Maridajes
Perfecto con estofados, carnes asadas, quesos curados, platos ricos en sabor
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