Características
Tipo de vino
Blanco sin Crianza
Maridajes
Ensaladas Variadas, Pescados Blancos, Mariscos, Sushi
Estilo
Aromáticos y fragantes
Ocasiones
Aperitivo, Cena con Amigos
Bodega
Adega Antonio Cajide Gulín
Formato
75 cl.
País
España
Región
Galicia
Denominación
Ribeiro
Alcohol
13.0%
Uvas
Treixadura, Albariño, Godello, Lado, Loureiro, Torrontés, Caiño Blanco
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Sameirás Blanco es un vino blanco joven de laD.O. Ribeiro, elaborado por la bodega Adega Antonio Cajide. Este vino es un coupage de varias variedades: 55% Treixadura, 20% Albariño, 12% Godello, 8% Lado, 2% Loureira Blanca, 2% Torrontés y 1% Caíño Blanco. Proviene de viñedos propios situados en Galicia, en altitudes que varían entre 75 y 400 metros, plantados en terrazas.
Elaboración
La elaboración deSameirás Blancoincluye una maceración en frío junto a sus lías y una fermentación a temperatura controlada de 25°C. Este proceso se lleva a cabo en barricas de roble francés durante 4 meses, lo que contribuye a su perfil de sabor y aroma.
Sabor
Sameirás Blanco se presenta como unvino cremoso, con estructura y frescor. Destacan los aromas a fruta blanca de hueso, notas florales y un toque de hierba seca. En boca, es amplio, sedoso y con un final largo y fresco. Se caracteriza por ser muy afrutado, con buena acidez y un final persistente que deja recuerdos cítricos y un ligero amargor. Su color es amarillo con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz, se perciben aromas a frutas blancas, hinojo, laurel y hierba cortada.
Valoraciones
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