Rossetto 2021 Corvagialla – Selecciones

Corvagialla Rossetto 2021: el tinto diario que cambia las reglas

Rossetto 2021 es la propuesta de Corvagialla para el vino tinto de cada día, pero con alma y frescura. Hecho con Sangiovese en pureza, fermentado de forma espontánea y afinado durante 6 meses en depósitos de fibra de vidrio y otros 6 en botella. Es un vino luminoso, directo y esperanzador, que redefine lo que un vino cotidiano puede y debe ser.

Filosofía en el viñedo y enfoque en la bodega

Las uvas se cultivan de manera natural, sin tratamientos agresivos, respetando los tiempos de la vid. En la bodega, la vinificación es espontánea, sin filtraciones ni clarificaciones. La crianza en depósitos neutros de fibra de vidrio conserva la viveza y autenticidad del Sangiovese. Un tinto sincero, jugoso, lleno de vida.

Notas de cata

Color: rojo rubí brillante con reflejos violáceos.
Nariz: aromas cítricos, de naranja sanguina, flores frescas y un toque especiado.
Boca: ágil y viva, conacidez marcada, fruta jugosa y unamineralidad salinamuy agradable.

Maridajes

Perfecto para toda la comida: pastas sencillas, verduras asadas, quesos frescos o embutidos. Pero aún mejor como tinto de aperitivo, servido ligeramente fresco.

Ficha técnica

Productor: Corvagialla
Nombre: Rossetto
Añada: 2021
Uvas: 100% Sangiovese
Vinificación: fermentación espontánea, 6 meses en fibra de vidrio + 6 en botella
Sulfitos: no declarados
Filtrado: no
Cierre: corcho natural
Producción: no especificada