| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Tipo | Vino Blanco |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Grecia |
| Variedad de Uva | Roditis |
| Bollino | Biodinamico, Levaduras Indigenas, No So2 Anadida |
| Fabricante | Ktima Ligas |
Roditis Barrique – Domaine Ligas
Filosofía en el viñedo
Roditis Barrique nace en Giannitsa, en Macedonia griega, a partir de viñedos trabajados de forma natural y sin riego. Domaine Ligas apuesta por la variedad autóctona Roditis, cultivada en suelos arenoso-calcáreos bajo un clima seco que favorece una maduración lenta. Una viticultura viva, con biodiversidad y mínima intervención.
En la bodega
La vinificación es natural: fermentación espontánea, contacto breve con las pieles y crianza en barricas usadas. No se clarifica, no se filtra y no se añade sulfuroso. La barrica aporta estructura y complejidad sin ocultar la pureza del vino.
Notas de cata
Color dorado con reflejos cobrizos. En nariz se aprecian albaricoque seco, miel, hierbas silvestres y notas minerales. En boca es salino, con cuerpo, textura y final persistente. Un blanco con profundidad y carácter, ideal para platos complejos o beber solo con calma.
Ficha técnica
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Productor:Domaine Ligas
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Nombre:Roditis Barrique
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Variedad:100% Roditis
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Región:Giannitsa, Tesalónica, Grecia
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Suelo:Arenoso-calcáreo
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Agricultura:Natural, sin riego
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Vinificación:Fermentación espontánea, breve maceración
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Crianza:Barricas usadas
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Clarificación/Filtrado:No
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SO₂ añadido:Ninguno
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Producción:Limitada
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