Riesling Limestone 2024 Klaus Keller – Selecciones

Riesling Limestone 2024 – Klaus Keller

Resumen

ElRiesling Limestone 2024de Klaus Keller es un vino blanco elegante y refinado, que refleja perfectamente elterruño calizo únicodel que proviene. Destaca por su frescura, precisión y ligereza, siendo ideal para quienes buscan un Riesling auténtico que combine armonía y mineralidad en cada sorbo. Su estilo vibrante y nítido es perfecto tanto para cenas informales como para maridajes más sofisticados, siempre resaltando la finura de la uva.

Historia del vino

El Riesling Limestone nace de la tradición vitivinícola de Klaus Keller, donde el suelo calizo otorga a los vinos una estructura elegante y una mineralidad reconocible. Cada vendimia conserva los rasgos distintivos de la uva Riesling, contando la historia de la cosecha y respetando años de experiencia y tradición regional.

Filosofía en el viñedo

La filosofía de Klaus Keller en el viñedo es artesanal y respetuosa con la naturaleza. Las vides de Riesling se cultivan mediante métodos sostenibles, privilegiando el trabajo manual y el equilibrio natural del suelo. El terruño calizo aporta notas minerales intensas a las uvas, mientras que la maduración equilibrada asegura frescura, acidez vibrante y aromas complejos, esenciales para un Riesling de alta calidad.

Enfoque en bodega

En bodega, el Riesling Limestone 2024 sigue una vinificación respetuosa con sus características naturales. La fermentación alcohólica se realiza de manera espontánea en acero inoxidable conlevaduras indígenas, sin adición de sulfitos o con cantidades mínimas, garantizando un vino genuino y auténtico. La crianza en acero conserva frescura, claridad y pureza aromática.

Notas de cata

Color:amarillo pajizo brillante, luminoso e invitante.
Aroma:ataque limpio y afrutado, con notas de limón, melón y ligeros toques yodados que recuerdan al suelo calizo.
Gusto:sabroso, seco y limpio, con frescura vibrante y persistencia sorprendente, perfecto para quienes aprecian vinos definidos y armoniosos.

Maridajes

El Riesling Limestone 2024 combina perfectamente conmariscos, crustáceos, pescados ligeros y quesos frescos. También es ideal como aperitivo refinado gracias a su mineralidad y ligereza.

Ficha técnica

• Variedades:100% Riesling

• Alcohol:9,5%

• Formato:75 cl

• Vinificación:fermentación alcohólica espontánea en acero inoxidable con levaduras indígenas

• Crianza:algunos meses en acero inoxidable

• Filosofía de producción:artesanal, sin sulfitos añadidos o mínimos, levaduras indígenas

• Notas adicionales:contiene sulfitos

• Temperatura de servicio:8-10°C