| Vendimia | 2011 |
|---|---|
| Fabricante | Klaus Keller |
| Tipo | Vino Blanco |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Alemania |
| Variedad de Uva | Riesling |
| Bollino | Legendario, Levaduras Indigenas, Madera |
Weingut Keller Riesling Hipping Grosses Gewächs 2011: El Riesling Seco de Alta Clase de Rheinhessen
Overview
ElWeingut Keller Riesling Hipping Grosses Gewächs 2011es un Riesling seco excepcional de la prestigiosa viña Hipping en Rheinhessen, símbolo de la maestría enológica deWeingut Keller. Este vino logra un equilibrio refinado entre estructura, elegancia y mineralidad, con un gran potencial de envejecimiento. Su producción es limitada y reservada para las añadas más significativas, destacando la pureza del terroir y la tipicidad del Riesling.
Historia del Vino
La viña Hipping es una de las más renombradas de Keller, conocida por producir Rieslings de gran carácter y complejidad. Laañada 2011tuvo un clima equilibrado, con días cálidos y noches frescas ideales para la maduración óptima de las uvas. ElWeingut Keller Riesling Hipping Grosses Gewächs 2011se considera uno de los mejores Rieslings secos de Keller, combinando intensidad aromática, finura estructural y longevidad, consolidando su estatus entre los grandes vinos alemanes.
Filosofía en el Viñedo
La filosofía de Keller para Hipping 2011 se centra en la expresión auténtica del terroir y en la máxima calidad de las uvas. Las vides son de bajo rendimiento y la maduración lenta concentra aromas, acidez y complejidad. La cosecha es manual y la selección de racimos extremadamente rigurosa, asegurando que solo las mejores uvas contribuyan a este vino icónico.
Enfoque en Bodega y Uvas
ElWeingut Keller Riesling Hipping Grosses Gewächs 2011se elabora con100% Riesling, vinificado seco (“trocken”) para preservar frescura, estructura y aromas naturales. Contiene sulfitos. La crianza está diseñada para resaltar mineralidad, acidez vibrante y profundidad aromática, creando un Riesling elegante, complejo y longevo.
Notas de Cata
Color:amarillo pajizo brillante con reflejos dorados, intenso y luminoso.
Aroma:fruta de hueso madura, cítricos, flores blancas y ligeras notas minerales salinas.
Paladar:armonioso y estructurado, acidez viva, fruta jugosa equilibrada con mineralidad refinada; notas de especias y cítricos completan un final largo y elegante.
Maridaje
Perfecto conplatos complejos de pescado, mariscos, cocina asiática especiada y quesos curados o azules, o como vino de degustación meditativa gracias a su profundidad y carácter en capas.
Ficha Técnica
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Alcohol: 13%
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Temperatura de servicio: 8‑10°C
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Uvas: 100% Riesling
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Contiene sulfitos
Valoraciones
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