| Vendimia | 2018 |
|---|---|
| Tipo | Vino Blanco |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Riesling |
| Bollino | Biodinamico, Cemento, Levaduras Indigenas |
| Fabricante |
Julien Meyer – Riesling Grittermatte
Un Riesling alsaciano con fuerte expresión del terruño
Riesling Grittermatte es un vino blanco natural elaborado por Patrick Meyer, referencia en el vino de mínima intervención. Proviene de uvas100% Riesling Renanocultivadas sin productos químicos en suelos minerales que aportan frescura y carácter.
Filosofía en viñedo y enfoque en bodega
En Nothalten (Alsacia), Patrick aplica prácticas regenerativas: sin pesticidas, fermentación espontánea, sin clarificar ni filtrar. El vino envejeceal menos 12 meses en depósitos de cemento sobre lías, ganando cuerpo, profundidad y precisión.
Notas de cata
Color amarillo pajizo brillante.
En nariz, cítricos, toques de menta y flores de primavera, con fondo mineral.
En boca es fresco, jugoso, salino y con un final largo de notas frutales y saladas.
Ficha técnica
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Región: Alsacia, Francia
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Variedad: 100% Riesling Renano
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Altitud del viñedo: 250–300 m s. n. m.
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Crianza: mínimo 12 meses en cemento sobre lías
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Vinificación: fermentación espontánea, sin filtrar
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Graduación alcohólica: 12.5% vol
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Contiene sulfitos
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Productor: Domaine Julien Meyer – Patrick Meyer
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Estilo: vino blanco natural
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