| Vendimia | 2020 |
|---|---|
| Fabricante | Domaine Romanèe Conti |
| Formato | 75 Cl |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Chardonnay |
| Procedencia | Francia |
| Bollino | Biodinamico, Legendario, Levaduras Indigenas, Madera |
Richebourg Grand Cru 2020
Un Pinot Noir monumental: potencia y elegancia
Introducción
El Richebourg Grand Cru 2020 de Domaine de la Romanée-Conti es una expresión poderosa y sensual del Pinot Noir borgoñón. Procedente de uno de los Grand Crus más emblemáticos de Vosne-Romanée, ofrece una armonía perfecta entre mineralidad, energía y refinamiento. La añada 2020 destaca por su equilibrio entre fruta madura y frescura vibrante.
Viñedo y Terroir
Las viñas crecen en suelos arcillo-calcáreos y se cultivan según prácticas biodinámicas certificadas. El clima cálido y ventilado de 2020 permitió una maduración óptima y una acidez natural equilibrada. Los rendimientos bajos aseguran una concentración excepcional.
Vinificación y Crianza
La vendimia es manual, con rigurosa selección de racimos. La fermentación es espontánea, con levaduras autóctonas en cubas de roble, a menudo con racimos enteros.
El vino envejece 18 meses en barricas nuevas de roble francés y se embotella sin filtración para preservar su carácter.
Notas de Cata
-
Color:Rubí profundo con reflejos violáceos
-
Aroma:Frutas negras (mora, ciruela), rosa silvestre, pimienta negra y notas terrosas
-
Boca:Intenso, sedoso y mineral, con acidez vibrante y taninos elegantes
Maridajes Recomendados
Caza, pato, carnes estofadas, risotto con trufa, quesos curados (Epoisses, Bleu d’Auvergne)
Temperatura de Servicio
16–18°C, decantado por al menos 2 horas
Potencial de Guarda
30 años o más. Evolución óptima entre 2030 y 2050.
Ficha Técnica
-
Productor: Domaine de la Romanée-Conti
-
Añada: 2020
-
Denominación: Richebourg Grand Cru AOC
-
Uva: 100% Pinot Noir
-
Región: Vosne-Romanée, Côte de Nuits, Borgoña, Francia
-
Agricultura: Biodinámica certificada
-
Fermentación: Levaduras autóctonas, cubas de roble, racimos enteros
-
Crianza: 18 meses en barricas nuevas
-
Filtración: No
-
Alcohol: 13.5% vol aprox.
-
Producción: Extremadamente limitada
Meta Descripción (ES)
Richebourg Grand Cru 2020
Un Pinot Noir monumental: potencia y elegancia
Introducción
El Richebourg Grand Cru 2020 de Domaine de la Romanée-Conti es una expresión poderosa y sensual del Pinot Noir borgoñón. Procedente de uno de los Grand Crus más emblemáticos de Vosne-Romanée, ofrece una armonía perfecta entre mineralidad, energía y refinamiento. La añada 2020 destaca por su equilibrio entre fruta madura y frescura vibrante.
Viñedo y Terroir
Las viñas crecen en suelos arcillo-calcáreos y se cultivan según prácticas biodinámicas certificadas. El clima cálido y ventilado de 2020 permitió una maduración óptima y una acidez natural equilibrada. Los rendimientos bajos aseguran una concentración excepcional.
Vinificación y Crianza
La vendimia es manual, con rigurosa selección de racimos. La fermentación es espontánea, con levaduras autóctonas en cubas de roble, a menudo con racimos enteros.
El vino envejece 18 meses en barricas nuevas de roble francés y se embotella sin filtración para preservar su carácter.
Notas de Cata
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Color:Rubí profundo con reflejos violáceos
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Aroma:Frutas negras (mora, ciruela), rosa silvestre, pimienta negra y notas terrosas
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Boca:Intenso, sedoso y mineral, con acidez vibrante y taninos elegantes
Maridajes Recomendados
Caza, pato, carnes estofadas, risotto con trufa, quesos curados (Epoisses, Bleu d’Auvergne)
Temperatura de Servicio
16–18°C, decantado por al menos 2 horas
Potencial de Guarda
30 años o más. Evolución óptima entre 2030 y 2050.
Ficha Técnica
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Productor: Domaine de la Romanée-Conti
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Añada: 2020
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Denominación: Richebourg Grand Cru AOC
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Uva: 100% Pinot Noir
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Región: Vosne-Romanée, Côte de Nuits, Borgoña, Francia
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Agricultura: Biodinámica certificada
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Fermentación: Levaduras autóctonas, cubas de roble, racimos enteros
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Crianza: 18 meses en barricas nuevas
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Filtración: No
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Alcohol: 13.5% vol aprox.
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Producción: Extremadamente limitada
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