Características
Tipo de vino
Tinto Crianza
Maridajes
Carnes Rojas, Caza
Estilo
Profundos y complejos
Ocasiones
Cena Romántica
Bodega
Comando G
Formato
75 cl.
País
España
Región
Madrid
Denominación
Vinos de Madrid
Alcohol
14.5%
Uvas
Garnacha
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés.
Reina de Los Deseoses un vino excepcional que encapsula la esencia de la región de Madrid. Este vino, un monovarietal deGarnacha, se elabora con uvas cuidadosamente seleccionadas de viñedos situados a una altitud impresionante de 950 metros. La uva Garnacha, conocida por su versatilidad y riqueza, constituye el 100% de este vino, lo que le confiere un carácter distintivo y una identidad única.
Elaboración
La elaboración deReina de Los Deseosse realiza con un enfoque poco intervencionista, respetando la naturaleza y la expresión auténtica de la uva. Las uvas se vinifican sin despalillar, utilizando fermentación espontánea conlevaduras indígenasy a temperaturas suaves y controladas. Este proceso meticuloso asegura la preservación de los sabores y aromas naturales de la Garnacha.
La crianza de este vino es igualmente notable.Reina de Los Deseospasa14 meses en barricas de roble francés, seguido de 6 meses en botella. Este período de envejecimiento contribuye a la complejidad y profundidad del vino, permitiendo que los sabores se integren y maduren armoniosamente.
Sabor
Reina de Los Deseoses una verdadera joya. Se presenta con una nariz intensa y expresiva, destacando aromas defrutas rojas madurascomo fresas, frambuesas y grosellas. Estos aromas se complementan con notas terrosas y de sotobosque, sobre un fondo floral y de hierbas mediterráneas, creando una experiencia olfativa rica y envolvente.
En boca, el vino es voluminoso, con un tanino pulido y placentero que se despliega capa sobre capa en la lengua. Los sabores de fruta roja se entrelazan con un final balsámico y un sutil toque de pimienta negra, ofreciendo un equilibrio exquisito entre intensidad y elegancia.
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