Características
Tipo de vino
Tinto Crianza
Maridajes
Carnes Rojas
Estilo
Maduros y elegantes
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Bodegas Terras Gauda
Formato
75 cl.
País
España
Región
Rioja
Denominación
Rioja
Alcohol
14.0%
Uvas
Tempranillo, Garnacha, Graciano
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Crianza de 12 meses en barricas de roble.
Inspirado en la figura visionaria del aviadorHeraclio Alfaro,Heraclio Alfaro Crianzanace de un deseo claro: elevar la tradición riojana desde sus raíces más profundas, con un vuelo elegante y sobrio que respete la esencia del terruño. La bodega, asentada en el corazón de laRioja Oriental, ha apostado por unir la sabiduría vitícola heredada con una mirada contemporánea y precisa. La finca El Estarijo —30 hectáreas de viñedo viejo a pie de bodega— se convierte en el epicentro de esta expresión sincera, donde laGarnacha,Tempranilloy laGracianoencuentran un equilibrio entre vigor contenido y maduración pausada, gracias a sus suelos francos, profundos y salpicados de cantos rodados.
Una decisión tan audaz como acertada fue recuperar viejas cepas deGarnachacultivadas a 700 metros de altitud, en parajes más frescos al pie de la sierra de la Hez. Esta Garnacha de maduración lenta aporta tensión, fruta fresca y una acidez vibrante que actúa como columna vertebral del vino.
Elaboración
La vendimia manual se realiza en pequeñas cajas de 18 kg para mantener intacta la calidad del fruto. En bodega, tras una estricta selección, los racimos se despalillan sin estrujar y se conducen por gravedad a los depósitos. La fermentación se prolonga durante 20 días a 25 °C, con remontados suaves para extraer solo lo esencial. Posteriormente,Heraclio Alfaro Crianzareposa durante12 meses en barricas de roble, buscando más textura que madera, más complejidad que protagonismo.
Sabor
Heraclio Alfaro Crianzapresenta un color rojo cereza brillante con bordes rubíes que delatan su juventud serena. En nariz, despliega un perfil limpio, preciso, confresas silvestres,frambuesasymorasentrelazadas convioletas,especias dulcesy un susurro detostados. En boca fluye con amabilidad: jugoso, sedoso, de cuerpo medio y taninos domesticados. El final es largo, con ecos de fruta roja fresca y un sutil toque mineral. Un vino auténtico, ligado al paisaje y a la cultura riojana, que encuentra su sitio entre la elegancia y la tradición, perfecto para acompañar desde unas pochas con codorniz hasta un bacalao a la riojana.
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