Características
Tipo de vino
Tinto Crianza
Maridajes
Embutidos Ibéricos
Estilo
Afrutados y jugosos
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Hacienda López de Haro
Formato
75 cl.
País
España
Región
Rioja
Denominación
Rioja
Alcohol
13.5%
Uvas
Tempranillo, Garnacha, Graciano
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 18 meses en barricas de roble francés y americano.
Hacienda López de Haro Crianzaes un vino tinto de laRiojaque combina las variedades de uvaTempranillo, Garnacha y Graciano. El viñedo se compone de cepas viejas seleccionadas de diferentes áreas de la Rioja, asentadas ensuelos pobresy drenados en las terrazas del Ebro. La vendimia se realiza de manera manual durante el mes de octubre, asegurando la recolección óptima de las uvas.
Elaboración
Con un 90% de Tempranillo, 7% de Garnacha y 3% de Graciano,López de Haro Crianzaestá elaborado mediante una fermentación en depósitos de 30,000 kg a 28°C, con una maceración de dos semanas. La crianza se lleva a cabo durante18 meses en barricasde roble francés y americano, seguido de un periodo de afinamiento en botella hasta alcanzar un total de tres años de envejecimiento.
Sabor
Hacienda López de Haro Crianzaofrece una experiencia organoléptica compleja y equilibrada. A la vista, presenta un color cereza con tonos teja en el ribete. En nariz, destaca por sus aromas a fruta roja madura y regaliz, complementados con notas decafé,vainillay balsámicos derivados de su crianza en barrica.
Al probarlo, se percibe un vino suave yaterciopelado, contaninos dulcesy maduros, que resulta amable y fácil de beber. Su estructura es elegante y armoniosa, proporcionando una textura untuosa y un paso fresco por boca. El final es largo, dejando un agradable postgusto que invita a seguir disfrutándolo.
Este vino marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma, pato, quesos curados y jamón ibérico de bellota, elevando cada plato con su sofisticada gama de sabores.
Valoraciones
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