Vendimia	2023
Formato	75 Cl
Procedencia	Australia
Fabricante	Penfolds
Tipo	Vino Tinto
Variedad de Uva	Monastrell, Syrah, Viognier
Magazzino
Bollino	Levaduras Indigenas, Madera

RAG 2023 – Versión en Español

Descripción General

El RAG 2023 de Sigurd Wines es un blend fresco y divertido, principalmente de Barmera, que combina Syrah y Viognier con un toque de Mataro. Presenta notas especiadas, frutos de bosque brillantes y delicadas flores de albaricoque. El Mataro aporta una capa de especias oscuras de Navidad a los taninos finos y sedosos. Este tinto de cuerpo medio-ligero también se puede servir ligeramente frío en días soleados.Contiene sulfitos.

Historia del Vino

Nombrado en honor a Ralph Allen Graham, padre de Dan Graham, fundador de la bodega, el blend RAG refleja tanto un homenaje como una conexión con la región donde creció su padre. La añada 2023 enfatiza frescura, complejidad y accesibilidad, combinando uvas locales de manera elegante y divertida.

Filosofía del Viñedo

Los bloques de Syrah y Viognier se encuentran cerca de Barmera, mientras que el Mataro proviene de un bloque en Ebenezer, Barossa Norte. Los viñedos se gestionan de manera sostenible, asegurando uvas equilibradas y aromáticamente intensas, respetando la expresión natural del terroir.

Vinificación

Fermentación de 7 días en tanques abiertos de acero inoxidable, con alrededor del 13% de las pieles de Viognier ligeramente prensadas. Tras la prensada, el vino se cría 9 meses en hogsheads de roble francés usado y foudre francés de 2000 L, luego reposa un mes en tanque. Se añade una pequeña porción de Mataro recolectado temprano antes del embotellado, con mínima adición de sulfuro.Contiene sulfitos.

Notas de Cata

Color:rojo rubí brillante.
Aromas:especias, frutos de bosque y flores de albaricoque.
Boca:fresco, de cuerpo medio-ligero, con taninos sedosos y estructura armoniosa.

Maridaje

Perfecto con sándwiches de mortadela y rúcula sobre focaccia fresca, aperitivos ligeros, platos de verano y comidas al aire libre. Beber ahora o conservar hasta 5 años.

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Ficha Técnica

• Uvas:Syrah, Viognier, Mataro

• Alcohol:11,8%

• Fermentación:7 días; 13% pieles Viognier; tanques abiertos de acero inoxidable

• Crianza:9 meses hogsheads de roble francés usado + foudre 2000 L + 1 mes tanque

• Viñedo:Barmera / Ebenezer – Barossa Valley, SA

• Estilo:Tinto seco de cuerpo medio-ligero

• Temperatura de servicio:12–15°C

• Consumo:ahora hasta 5 años

• Contiene sulfitos