| Vendimia | 2020 |
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| Fabricante | Podversic |
| Tipo | Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Bollino | Anfora, Biodinamico, Levaduras Indigenas, Madera, Natural |
Prelit 2020 – Damijan Podversic
Un tinto potente del Collio
Prelit es la cuvée roja emblemática de Damijan, mezcla deMerlot y Cabernet Sauvignoncultivados sobre roca de ponca en Monte Calvario. Agricultura biodinámica y bajas producciones otorgan gran profundidad, elegancia y carácter territorial.
Vinificación natural y larga maceración
La vendimia es manual; fermentación espontánea en toneles grandes con 4–6 semanas de maceración para extraer color, taninos y complejidad. Crianza en toneles grandes y barrica usada, sin filtración ni clarificación y con mínima adición de sulfitos en embotellado.
Notas de cata
Colorrojo rubí intenso con ribete granate. Aromas decereza madura,ciruela secay ligerostoques especiados y tabaco dulce. En boca esestructurado y armonioso, con taninos redondos, acidez fresca y un finallargo, salino y ligeramente herbáceo.
Ficha técnica
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Añada: 2020
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Corte: Merlot y Cabernet Sauvignon
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Vinificación: fermentación espontánea, maceración 4–6 semanas
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Crianza: toneles grandes y barrica usada
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Filtrado/Clarificación: no
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SO₂ añadido: mínimo
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Producción: aprox. 3.500 botellas
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