| Vendimia | 2019 |
|---|---|
| Fabricante | Porta del Vento |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Natural, Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Nero d’Avola, Perricone |
Fabricante: Porta del Vento
Ánfora Roja Arcai
️ Contrada Valdibella, Sicilia, Italia
Puerta del viento
Uva tinta local
2019
️ 13%
Vino tinto
Las uvas se enfrían a 8° en celda y se despalillan, seguido de maceración en frío y fermentación con levaduras autóctonas, luego 6 meses en ánfora y otros tantos en botella.
Flores rojas con notas de mermelada de guindas, luego pimienta blanca, notas minerales y mentoladas.
Fresco y directo, estructurado con taninos suaves y mucho sabor, el final es persistente
Temperatura de servicio 16°-18°
Tabla de embutidos y quesos
Es más segura que una puerta blindada y con triple cerradura
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