Poggio ai Venti 2020 Massa Vecchia – Selecciones

Poggio ai Venti 2020: Sangiovese de Alta Maremma

Overview

ElPoggio ai Venti 2020representa la excelencia de los vinos tintos de Massa Vecchia, expresando auténticamente las Colline Metallifere en la Maremma Toscana. Producido conmétodos naturales, sin productos químicos, este vino refleja el territorio y la tradición vinícola local. Cada botella limitada cuenta la armonía entre hombre, viñedo y bodega, ofreciendo una experiencia de cata compleja e intensa. Su elegancia y estructura lo hacen ideal tanto para el disfrute personal como para acompañar platos tradicionales toscanos e italianos.

Historia del Vino

Poggio ai Venti toma su nombre de la finca situada a casi 500 metros sobre el nivel del mar, donde el clima y el suelo confieren características únicas al Sangiovese. El vino fue creado para transmitir el terroir y la filosofía de Massa Vecchia. Cada vendimia se sigue con atención meticulosa, respetando la estacionalidad y las condiciones del viñedo, para garantizar un producto fiel a la tradición y al carácter de la zona.

Filosofía en el Viñedo

El viñedo de Poggio ai Venti se cultiva segúnprincipios naturales, sin químicos, fertilizantes sintéticos ni tratamientos invasivos. Este enfoque permite que las plantas crezcan en armonía con el suelo y el microclima, preservando la biodiversidad. El objetivo es obtener uvas sanas y maduras capaces de expresar la complejidad aromática del vino y la identidad de Massa Vecchia en cada botella, respetando el medio ambiente y fomentando la sostenibilidad.

Enfoque en la Bodega

En la bodega, Poggio ai Venti 2020 se elabora siguiendo lafilosofía natural, con fermentaciones espontáneas y envejecimiento de 2,5 años en barricas de roble, seguido de 6 meses en botella. No se utilizan tecnologías invasivas ni productos químicos, permitiendo que los procesos bioquímicos naturales se desarrollen libremente. El resultado es un vino equilibrado, estructurado y armonioso, con complejidad aromática y elegancia, que refleja plenamente el carácter del Sangiovese y del terroir de Massa Vecchia.Contiene sulfitos.

Notas de Cata

• Color:Rojo rubí intenso con reflejos granate, brillante e invitante.

• Nariz:Aromas complejos de cereza madura, ciruela, suaves especias dulces, con notas de bosque y delicado roble.

• Paladar:Pleno, estructurado y envolvente, con taninos suaves y un final persistente, elegante y armonioso.

Maridaje

Perfecto con carnes rojas, asados, caza y quesos curados. También excelente con platos de setas y pastas con sabores intensos. Ideal para ocasiones especiales o degustaciones lentas.

Ficha Técnica

• Variedad: Sangiovese

• Alcohol: 13,5%

• Capacidad: 0,75 L

• Crianza: 2,5 años en barricas de roble + 6 meses en botella

• Temperatura de Servicio: 16-18°C

• Contiene sulfitos