| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Tipo | Vino Natural, Vino Tinto |
| Fabricante | Seb Winery |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Albania |
| Variedad de Uva | Shesh i Zi, Vlosh |
Plaku, un nombre que evoca la tradición, es un vino tinto albanés que rinde homenaje a las antiguas técnicas de vinificación de la zona de Vlora. Nacido de la unión de dos variedades de uva autóctonas, Shesh i zi y Vlosh, Plaku es una mezcla equilibrada y compleja. Elaborado con métodos naturales, fermenta espontáneamente en depósitos de acero y madura en barricas de castaño, adquiriendo notas especiadas y una suave estructura tánica. Un vino que cuenta la historia de un territorio y la pasión de su productor.
Productor:Bodega Seb
Plaku
️Valona, Albania
Bodega Seb
2021
Shesh i Zi, Vlosh
️13,5%
Vino tinto
Fermentación espontánea a partir de levaduras indígenas, sin control de temperatura, maduración durante 14 meses en barricas de castaño de los Castelli Romani, de los cuales 6 en liè, y finalmente 6 meses en vidrio, sin adiciones
Floral y afrutado, mineral con aromas herbáceos y toques de especias oscuras
Suave y envolvente, con cuerpo y equilibrado, el tanino es sedoso y el final largo
Temperatura de servicio 16°-18° C
Carne a la parrilla
Plaku en albanés significa lo antiguo, como el sistema tradicional de elaboración del vino utilizado en Vlore. La combinación es perfecta, con el Shesh i Zi rico en color y el Vlosh en acidez
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