| Vendimia | 2019 |
|---|---|
| Fabricante | Pierre Gerbais |
| Tipo | Burbujas, Vino Natural |
| Formato | Magnum |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Noir |
Productor:Pierre Gerbais
Champán Grains de Celles Rosé Magnum
️ Celles-Sur-Ource, Aube, Francia
Pierre Gerbais
Pinot Noir 50%, Chardonnay 25%, Pinot Bianco 25%
2019
️ 12%
Burbujas
Las uvas proceden de suelos de Kimmeridgiano, la vendimia se realiza manualmente y luego el desfangado a 12° con fermentación alcohólica y maloláctica que se realiza en acero, pasa 30 meses sobre las levaduras. La dosificación es mínima, aproximadamente 3 g/l y el degüelle se realiza 6 meses antes de la comercialización.
Floral y afrutado con recuerdos a pastel de la abuela y tarta de mermelada oscura, mineral y ligeramente especiado.
Buen sorbo, ágil y sabroso, mineral y elegante con un final persistente.
Temperatura de servicio 8°-10°
Hamburguesa con queso y tocino
¡¡Uno de los mejores champagnes completos de la historia!!
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