| Vendimia | |
|---|---|
| Fabricante | Bodegas Piedra |
| Tipo | Vino Artisanal, Vino Biodinamico, Vino Natural, Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | España |
| Variedad de Uva | Tinta de Toro |
| Bollino | Levaduras Indigenas, Madera, Natural |
Piedra Crianza 2021
Tradición y profundidad de la Tinta de Toro
Filosofía en el viñedo
Elaborado con uvas ecológicas deTinta de Toroprocedentes de viñas de más de 40 años en los suelos pedregosos y arenosos de San Román de Hornija. El cultivo es respetuoso con el entorno, con bajos rendimientos y técnicas sostenibles para preservar la calidad y la biodiversidad.
En la bodega
La vendimia es manual. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de acero, seguida de una maceración prolongada. El vino se cría durante12 meses en barricas de roble francés y americano, y se afina otros 6 meses en botella. Un vino con cuerpo, equilibrio y personalidad.
Color: rojo rubí intenso con reflejos granates.
Nariz:fruta negra madura, especias dulces, regaliz y roble bien integrado.
Boca:estructurado, sedoso, con taninos redondos y final largo y balsámico.
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