Pg Rosa 2023 Ferlat – Selecciones

PG Rosa Ferlat: la delicadeza carnosa del Pinot Grigio en versión rosada

PG Rosade Ferlat es una sorprendente interpretación rosada del Pinot Grigio, elaborada con cuidado artesanal y una visión moderna. Un rosado friulano que combina frescura y estructura con alma gastronómica. Su tono cobrizo natural proviene del contacto con las pieles, resaltando la complejidad varietal y ofreciendo un vino auténtico, directo y con elegancia. Una opción diferente y refinada para los amantes del rosado.

Filosofía en el viñedo y enfoque en bodega

Las uvas proceden de viñedos cultivados de forma sostenible, con trabajo manual y mínima intervención. En el campo, el enfoque se centra en el equilibrio de la planta y la vitalidad del suelo, claves para una fruta sana y aromática. En la bodega, el método es respetuoso: breve maceración con pieles, fermentación espontánea en acero y crianza sobre lías finas para mayor profundidad y armonía. Sin clarificaciones ni tratamientos agresivos.

Análisis sensorial

Elcolores un rosa cobrizo brillante con reflejos anaranjados que recuerdan un atardecer. Ennariz, aparecen granada, melocotón amarillo, rosa silvestre y un leve toque herbal, en un perfil delicado pero preciso. Enbocaes fresco, salino, con una estructura sutil y persistente, final seco y afrutado que refleja el carácter friulano.

Maridajes recomendados

Ideal con entrantes de mar, pescados crudos, pasteles salados, cocina fusión o ensaladas de cereales. Perfecto también con embutidos suaves, sushi o cocina vegetariana creativa. Un rosado gastronómico para todo el día.

Ficha técnica

• Nombre:PG Rosa

• Productor:Ferlat

• Región:Cormòns, Friuli Venezia Giulia

• Variedad:100% Pinot Grigio

• Sistema de conducción:Guyot

• Suelo:Arcilloso-calcáreo

• Vinificación:Maceración breve, fermentación espontánea en acero

• Crianza:Sobre lías finas en depósitos de acero

• Alcohol:12,5%

• Formato:0,75 L