| Vendimia | 2023 |
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| Fabricante | Jade Gross |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | España |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Garnacha |
| Bollino | Levaduras Indigenas, Madera, Natural, No So2 Anadida |
Peace, Love & Garnacha – Bodega y Filosofía del Vino en Rioja
La Bodega
Peace, Love & Garnacha nace del deseo de celebrar lasviñas centenarias de Garnachaen Rioja. Centrada en la tradición y la expresión del terroir, la bodega combina el cuidado del viñedo con mínima intervención en bodega, elaborando vinos que reflejan el carácter auténtico de los valles altos de Rioja.
Viñedos y Viticultura
Las uvas provienen de unviñedo único en Cordovin, valle de Alto de Najerilla, con viñas centenarias en vaso cultivadas sobre suelos arcillosos ricos en hierro. La edad media de las vides es de100 años, y la viticultura se guía por el respeto a la naturaleza y al legado del viñedo, logrando uvas concentradas y expresivas.
Vendimia y Vinificación
La vendimia se realizóa mano el 22 de septiembre de 2023, seleccionando cuidadosamente cada racimo en cajas de 18 kg. El 80% de las uvas se despalillaron, y la fermentación tuvo lugar en tinos abiertos con extracción ligera, permitiendo que el vino desarrolle complejidad sutil y frescura. No se controló la temperatura ni se añadieron sulfitos.
Crianza
Tras la fermentación, el vino envejece12 meses en barricas de roble francés, adquiriendo estructura, profundidad aromática y armonía. No se realiza clarificación ni filtración.
Producción y Características
La producción se limita a aproximadamente1.200 botellas numeradas, asegurando máxima calidad. Peace, Love & Garnacha 2023 es una Garnacha elegante y expresiva que cuenta la historia de viñas centenarias y la dedicación de sus elaboradores.
Ficha Técnica – Peace, Love & Garnacha 2023
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Región:Rioja, España
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Variedad:100% Garnacha
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Denominación:Rioja DOC
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Viñedos:viñedo único en Cordovin, Alto de Najerilla
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Suelo:arcilloso con hierro
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Edad de las vides:100 años
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Viticultura:mínima intervención, respeto a la naturaleza
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Vendimia:manual, 22 de septiembre de 2023, cajas de 18 kg
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Vinificación:80% despalillado, fermentación en tinos abiertos, extracción ligera, sin SO2
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Crianza:12 meses en barricas de roble francés
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Clarificación/Filtración:ninguna
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SO2 añadido:no
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Producción:~1.200 botellas numeradas
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