Orange Gewurztraminer 2024 Carl Koch – Selecciones

Carl Koch – Orange Gewürztraminer 2024

Descripción general

ElCarl Koch Orange Gewürztraminer 2024combina magistralmente latradición del Rheinhessencon el espíritu contemporáneo de la vinificación natural. Elaborado conGewürztraminer en purezay fermentado con sus pieles, este vino destaca por suprofundidad aromática, textura sedosa y carácter decidido. Es la expresión más pura de la filosofía de Carl Koch: equilibrio entre elegancia, autenticidad y la vitalidad del terruño. Este vinocontiene sulfitos.

Historia del vino

ElGewürztraminer Orangenació del deseo de reinterpretar una de las variedades aromáticas más queridas de Europa Central en clave moderna. La bodegaCarl Koch, activa en Oppenheim desde el siglo XIX, está hoy dirigida por una nueva generación que unetradición y experimentación. La añada 2024 representa la madurez de este proyecto, logrando un vino que combina la intensidad aromática del Gewürztraminer con la estructura y complejidad de una maceración prolongada.

Filosofía en el viñedo

Las viñas de Gewürztraminer se encuentran en el corazón delRheinhessen, en suelos de caliza y arcilla que aportan equilibrio y pureza aromática. El cultivo esorgánico, concosecha manualpara seleccionar solo los racimos más sanos. Carl Koch busca respetar el equilibrio natural del suelo y fomentar la biodiversidad, base fundamental para vinos expresivos y llenos de carácter.

Elaboración en bodega

En bodega, las uvas sondespalilladas y fermentadas con sus pielesdurante10–14 días, a temperatura controlada. La fermentación esespontánea con levaduras autóctonas, sin clarificación ni filtrado. El vino envejece durante8 meses en roble neutro y acero inoxidable, desarrollando profundidad y armonía. El resultado es un vino naranja brillante, equilibrado y con una pureza sorprendente.

Notas de cata

Color:Dorado intenso con reflejos ámbar.
Nariz:Frutas exóticas, piel de naranja, pétalos de rosa yespecias orientales, con notas de té negro y miel.
Boca:Amplio y salino, con taninos suaves, acidez equilibrada y unfinal largo y mineral.

Maridajes

Ideal concocina asiática, platos especiados, carnes blancas y quesos curados. Excelente también conplatos vegetarianoscomo curry de verduras o cous cous con hierbas. Servir a12–14 °C.

Ficha técnica

• Productor:Carl Koch

• Añada:2024

• Región:Rheinhessen

• País:Alemania

• Variedad:100% Gewürztraminer

• Tipo:Vino naranja (maceración con pieles)

• Fermentación:Espontánea con levaduras autóctonas

• Crianza:8 meses en roble neutro y acero inoxidable

• Agricultura:Orgánica

• Alcohol:12% vol.

• Formato:0,75 l

• Temperatura de servicio:12–14 °C

• Contiene sulfitos