Orange 2022 – Masseria La Cattiva

Overview

Orange 2022de Masseria La Cattiva es un vino que combina improvisación y elegancia, como un tango. Procede de la zona de Specchione, de viñas en sistema de parral, y refleja el alma más libre y experimental de la bodega. Con11% de alcohol, une técnicas ancestrales con creatividad contemporánea, logrando un carácter fresco y complejo. La larga maceración en ánforas de terracota aporta profundidad, mineralidad y una expresión auténtica.

La historia del vino

El proyecto deOrange 2022surge con la intención de crear un vino lleno de energía y pasión, como un baile improvisado. Dos fermentaciones separadas evolucionan por su cuenta y se encuentran solo antes del embotellado, como dos bailarines que se abrazan en un momento inesperado. El resultado es una botella que cuenta la voluntad de Masseria La Cattiva de ir más allá de lo convencional, respetando al mismo tiempo la tierra y sus variedades autóctonas.

Filosofía en el viñedo

Las uvas destinadas aOrange 2022provienen de viñedos cultivados enecológicoen Specchione. El sistema de parral protege los racimos del sol, asegurando frescura y equilibrio. La vendimia se realiza a mano, preservando la integridad de la fruta y siguiendo la filosofía de la bodega:mínima intervención y máxima expresión natural. Este cuidado permite obtener uvas sanas y fieles al carácter del territorio.

Enfoque en la bodega

En bodega,Orange 2022se elabora siguiendo un proceso natural. Las uvas se prensan suavemente y fermentan de manera espontánea enánforas de terracota, sin levaduras seleccionadas ni adición de sulfitos. El contacto con las pieles durante seis meses aporta complejidad aromática, textura y profundidad. Solo antes del embotellado los dos vinos se encuentran, creando una armonía única que combina frescura, mineralidad y energía vibrante.

Notas de cata

• Color:naranja dorado intenso, brillante y luminoso.

• Nariz:aromas de piel de cítricos, hierbas aromáticas, especias suaves y toques minerales.

• Boca:envolvente y dinámica, con taninos finos y un final largo y elegante.

Maridajes

Orange 2022es un vino versátil para la mesa. Combina a la perfección con sopas de pescado, mariscos a la parrilla, quesos curados y platos mediterráneos especiados. Su frescura vibrante lo convierte en la elección ideal para quienes buscan un vino sorprendente y adaptable.

Ficha técnica

• Nombre: Orange 2022

• Localidad: Specchione (Puglia)

• Sistema de cultivo: Parral

• Vinificación: Fermentación espontánea en ánforas de terracota

• Maceración: 6 meses con pieles

• Alcohol: 11%

• Temperatura de servicio: 12–14 °C

• Contiene sulfitos