| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Fabricante | Carlo Noro |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Natural, Vino Tinto |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Cesanese di Affile |
| Vendimia | 2022 |
Oncia Rossaes un vino tinto Biodinámico Carlo Noro elaborado en Piglio y obtenido a partir de uvas 100% Cesanese d’Affile vendimiadas manualmente. Este vino toma su nombre del viñedo del que proceden las uvas, con cepas de 50 años y una importante altitud que ronda los 360 metros. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración de unos 5 días en acero, donde luego envejece durante 8 meses. Antes de salir al mercado reposa 3 meses en copa. Oncia Rossa es un tinto divertido y bebible, fresco y con cuerpo, con mucha madera en nariz, frutas rojas, especialmente cereza, notas terrosas y hierbas silvestres. ¡Perfecto para una barbacoa con amigos!
Productor: Biodinamica Carlo Noro
Onza roja
️ Piglio, Lacio, Italia
Biodinámica Carlo Noro
Cesanese de Affile
2022
️ 13%
Vino tinto
Vinificación íntegramente en acero, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración durante 5 días, luego afinamiento durante 8 meses y 3 más en botella.
Bayas y toques terrosos, notas florales y balsámicas
Fresco y sabroso, con cuerpo pero bebible, el tanino es educado y el final redondo
Temperatura de servicio 16°-18°
Carne a la parrilla
Nivel de entrada de Noro, el mejor vino en otros lugares
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