Motor Callet 2022, Vino de la Tierra Mallorca

Overview

Motor Callet 2022es un vino tinto natural elaborado en Mallorca por 4Kilos Vinícola, una bodega que ha revolucionado la viticultura de la isla. Producido con100% Callet, la variedad autóctona más representativa, refleja autenticidad, frescura y elegancia mediterránea. Clasificado comoVino de la Tierra Mallorca, es un vino de producción limitada, pensado para expresar la verdadera identidad de la isla. Todas las botellas contienen sulfitos.

Historia del vino

La gamaMotor Calletnace del deseo de mostrar la esencia del Callet, una uva histórica profundamente arraigada en Mallorca. Cultivada durante siglos, es conocida por su capacidad de adaptarse a climas cálidos y suelos pobres. La añada 2022 continúa este camino, ofreciendo un vino accesible pero fiel a sus raíces. Motor Callet narra la historia de una variedad redescubierta, revitalizada con un estilo moderno para conquistar tanto a aficionados locales como a amantes del vino de todo el mundo. Contiene sulfitos.

Filosofía en viñedo

Las uvas deMotor Callet 2022proceden de viñedos situados en suelos característicos llamadosCall Vermell, tierras rojizas ricas en óxido de hierro que aportan mineralidad y complejidad aromática. El cultivo se realiza conviticultura natural, respetando la biodiversidad y el equilibrio del ecosistema. Los rendimientos son bajos para concentrar la calidad en la uva y la vendimia es manual, asegurando la máxima selección. Todas las botellas contienen sulfitos.

Enfoque en bodega

En la bodega, elMotor Callet 2022se vinifica en depósitos de acero inoxidable para conservar la frescura varietal. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas, tras una maceración ligera. El vino se cría únicamente en acero, evitando notas excesivas de madera y preservando la pureza del Callet. No se realizan clarificaciones ni filtraciones agresivas, y la adición de anhídrido sulfuroso es mínima. Así se obtiene un vino vibrante, fiel al estilo natural y auténtico de 4Kilos.

Notas de cata

Color:rojo rubí brillante con reflejos violáceos.
Nariz:aromas de frutas rojas frescas como cereza y fresa, acompañadas de notas especiadas y un fondo mineral.
Boca:jugoso, elegante y equilibrado, con taninos suaves, frescura viva y un final armonioso.

Maridajes

Motor Callet 2022combina a la perfección con platos mediterráneos de verduras, pescados a la parrilla, carnes blancas y quesos jóvenes. Es un vino versátil, ideal para momentos de convivencia, pero también adecuado como vino de consumo diario de gran calidad.

Ficha técnica

• Región: Mallorca, Islas Baleares

• Denominación: Vino de la Tierra Mallorca

• Añada: 2022

• Uva: 100% Callet

• Suelo: suelos rojizos ricos en óxido de hierro (Call Vermell)

• Viticultura: natural

• Vendimia: manual

• Vinificación: fermentación espontánea en acero inoxidable

• Crianza: en acero para preservar frescura y tipicidad

• Producción: limitada

• Alcohol: 12,5–13% vol.

• Temperatura de servicio: 14–16 °C

• Contiene sulfitos