Mosel Riesling 2023 Markus Scholtes – Selecciones

Mosel Riesling Neumagener Laudamusberg Quality Wine – Markus Scholtes

Historia del Vino

ElMosel Riesling Neumagener Laudamusbergprocede de los históricos viñedos del Mosela, una de las regiones vinícolas más antiguas de Alemania. Markus Scholtes selecciona cuidadosamente las uvas de sus pequeñas parcelas para crear un Riesling auténtico que combina tradición y modernidad. Con solo0,2 hectáreasdedicadas a este vino, representa la excelencia de la viticultura familiar y la pasión de generaciones con raíces en la época romana.

Filosofía en el Viñedo

Markus Scholtes aplica una viticulturameditada y sosteniblepara expresar plenamente el terroir. Las vides de Riesling, con una edad media de12 años, crecen ensuelos de pizarra y arcilla, aportando frescura, mineralidad y un perfil aromático distintivo. La vendimia manual garantiza que solo se utilicen los mejores racimos, preservando integridad y calidad.

Enfoque en Bodega

En bodega, el vino realiza unafermentación espontánea en acero inoxidable, sin clarificación, y se cría sobre lías finas durante 3–6 meses. Este enfoque natural permite que el Riesling exprese su carácter mineral y frutal. No se utilizan levaduras seleccionadas ni aditivos artificiales, y una pequeña adición de SO2 asegura estabilidad y longevidad. La producción limitada a2.500 botellashace que cada añada sea exclusiva.

Notas de Cata

Color:amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos que destacan su frescura.
Aroma:intenso y aromático, con notas de melocotón blanco, cítricos y delicada mineralidad de pizarra.
Paladar:equilibrado y vibrante, con acidez fresca, mineralidad pronunciada y final persistente, típico de los Riesling del Mosela.

Maridajes

Ideal conpescado a la parrilla, mariscos, carnes blancas delicadasy quesos frescos. También perfecto como aperitivo o vino de meditación para los amantes de los Riesling elegantes y refinados.

Ficha Técnica

• Región: Mosela

• Variedad: 100% Riesling

• Denominación: Neumagener Laudamusberg Quality Wine

• Superficie viñedos: 0,2 ha

• Suelo: pizarra y arcilla

• Edad media viñas: 12 años

• Vendimia: manual

• Vinificación: fermentación espontánea en acero inoxidable

• Crianza: 3–6 meses sobre lías finas

• Clarificación: ninguna

• Filtrado: sí

• SO2 añadido: sí

• Producción: 2.500 botellas

• Alcohol: 11,5%

• Temperatura de servicio: 8–10°C