Monthelie En Remagnien Rouge 2022 Domaine Lejeune – Selecciones

Monthelie En Remagnien Rouge 2022

Región y Terroir
El Monthelie En Remagnien Rouge 2022 proviene de la prestigiosa región de Borgoña, específicamente de la Côte de Beaune. Se produce en 9 hectáreas de viñedos con suelos de matriz arcilloso-calcárea, típicos de la zona, que aportan estructura y mineralidad al Pinot Noir. Las vides, con una edad media de 45 años, se cultivan de forma biodinámica y natural, asegurando la plena expresión del terroir.

Viticultura y Cosecha
El viñedo se gestiona siguiendo estrictos principios biodinámicos, con un enfoque en el equilibrio natural sin uso de productos químicos sintéticos. La vendimia es manual para seleccionar cuidadosamente las uvas y preservar su calidad e integridad.

Vinificación y Crianza
La fermentación se realiza con levaduras indígenas, potenciando las características originales de la uva y el terroir. La crianza se lleva a cabo en parte (30-40%) en barricas nuevas, mientras que el resto se envejece en barricas usadas para equilibrar frescura y complejidad. Este proceso da como resultado un vino equilibrado, elegante y con un gran potencial de envejecimiento.

Notas de Cata
El Monthelie En Remagnien Rouge 2022 presenta un color rubí intenso. En nariz aparecen aromas de frutas rojas maduras, notas especiadas y una mineralidad elegante. En boca es fresco, sabroso, con taninos suaves e integrados. El final es largo y armónico, ideal para acompañar platos de carne, quesos curados y cocina francesa clásica.

Ficha Técnica

• Región:Bourgogne, Côte de Beaune

• Variedad:100% Pinot Noir

• Denominación:Monthelie AOC

• Superficie de Viñedo:9 ha

• Suelo:matriz arcilloso-calcárea

• Edad Media Viñas:45 años

• Viticultura:biodinámica, natural

• Vendimia:manual

• Vinificación:con levaduras indígenas

• Crianza:30-40% en barricas nuevas