Montepulciano d’Abruzzo “Sedici 29” 2020

Denominación de Origen Controlada (DOC)

Overview

ElMontepulciano d’Abruzzo “Sedici 29” 2020dePodere della Torrees un vino tinto orgánico de gran elegancia y estructura, que encarna la esencia del territorio de Abruzzo. Elaborado con100% uvas Montepulciano de cultivo biológico certificado, refleja la autenticidad de los viñedos de Spoltore. La añada 2020 destaca por su intensidad, taninos sedosos y una complejidad aromática excepcional. Un vino profundo, refinado y destinado a la evolución.

Historia del vino

El nombre“Sedici 29”proviene de una antigua parcela familiar — hoja catastral 16, parcela 29 — origen simbólico de la bodega. Este vino es un homenaje a la tradición agrícola y a la conexión entre la familia y su tierra. Cada añada resume la filosofía de Podere della Torre: respeto por la naturaleza, autenticidad y búsqueda de pureza en cada copa.

Filosofía en el viñedo

Los viñedos se sitúan en suaves colinas a unos 200 metros de altitud, con suelos dearcilla y calizaque aportan mineralidad y estructura. Las vides, cultivadas en el sistematendone, tienen más de 30 años y se manejan bajocertificación ecológica. Bajos rendimientos garantizan uvas concentradas, con aromas complejos y gran equilibrio. El trabajo manual y la selección cuidadosa de racimos son la clave de este vino de gran calidad.

Enfoque en bodega

Tras la vendimia manual, las uvas se despalillan y prensan suavemente, realizando unamaceración prolongada de unos 20 díasa temperatura controlada. La fermentación esespontánea con levaduras autóctonas, y lafermentación malolácticase realiza en madera. El vino envejece24 meses en barricas y tonneaux de roble francés, seguido de una maduración en botella. Resultado: un vino armónico, profundo y equilibrado entre potencia y elegancia.

Notas de cata

Color:rojo rubí intenso con reflejos granate.
Nariz:compleja y rica, con aromas decereza negra, ciruela, regaliz, especias dulces y un fondo de tabaco y hierbas balsámicas.
Boca:amplio y estructurado, contaninos finos y frescura equilibrada. Final largo, especiado y elegante.

Maridajes

Perfecto concarnes rojas a la parrilla, caza,guisos y asados, o quesos curados. También ideal como vino demeditación, servido en copas grandes para apreciar su complejidad aromática.

Ficha técnica

• Variedad:100% Montepulciano, cultivo ecológico certificado

• Viñedos:sistema tendone, 30–35 años

• Suelo:arcilla y caliza

• Vinificación:maceración prolongada, fermentación espontánea, maloláctica en madera

• Crianza:24 meses en barricas y tonneaux, luego botella

• Formato:0,75 L – corcho natural

• Alcohol:14,5% vol

• Temperatura de servicio:18°C

• Zona de producción:Spoltore (PE), Abruzzo

• Contiene sulfitos