Montepulciano d’Abruzzo 2022

Overview

ElMontepulciano d’Abruzzo 2022 “Vinocontadino”de Podere della Torre es un vino tinto ecológico certificado, auténtica expresión de Abruzzo. Perteneciente a laDenominación de Origen Controlada, este Montepulciano en pureza destaca por su estructura, elegancia y complejidad aromática. La añada 2022 equilibra tradición y técnicas modernas, resaltando la pureza de la uva, la frescura natural y la sapidez de los suelos colinares de Spoltore. Este tinto es ideal tanto para consumo inmediato como para guarda, ofreciendo un perfil armónico y coherente que refleja plenamente el carácter del Montepulciano d’Abruzzo.

Historia del vino

El Montepulciano es la variedad tinta más extendida y emblemática de Abruzzo, históricamente utilizada para elaborar vinos complejos y longevos. Podere della Torre lo interpreta mediante prácticas ecológicas certificadas, respetando el medio ambiente y la biodiversidad de los viñedos. La vinificación y crianza cuidadosas permiten expresar la profundidad de la fruta, especias características y ligeros matices de madera, manteniendo frescura y equilibrio entre taninos, acidez y alcohol. El resultado es un vino fiel a la tradición y al mismo tiempo accesible para los paladares modernos.

Filosofía en el viñedo

Los viñedos destinados al Montepulciano 2022 están cultivados con elsistema tendone, plantados entre 1988 y 1997, con un marco de 3 m x 3 m. La gestión ecológica asegura vides sanas, racimos equilibrados y maduración óptima. La ubicación en colina y la variación térmica diaria favorecen la concentración de polifenoles y aromas. La vendimia manual permite seleccionar solo los mejores racimos, base para un tinto estructurado, sabroso y expresivo, fiel al Montepulciano d’Abruzzo.

Enfoque en bodega

Las uvas se cosechan a mano, se despalillan completamente y se someten abreve maceración pelicularpara extraer color y aromas. La fermentación alcohólica se realiza a 22-24 °C conlevaduras autóctonas. El vino se cría en acero inoxidable y barricas de roble, con una ligera influencia de la madera que aporta elegancia sin dominar la fruta. El resultado es un Montepulciano coherente entre nariz y boca, con fruta y especias equilibradas, fresco y persistente, reflejando la verdadera esencia de la variedad.

Notas de cata

Color:rubí intenso y concentrado.
Nariz:compleja, con notas reductivas leves al inicio que se abren rápidamente; frutas rojas y negras, cereza, mora, bosque, trufa y setas.
Boca:seco, estructurado, con taninos firmes y alcohol equilibrado.Sápido, fresco y persistente, con un toque de madera elegante que realza fruta y especias.

Maridajes

El Montepulciano d’Abruzzo 2022 marida con arroces, carnes asadas o estofadas, carnes rojas a la parrilla, quesos curados y platos con setas o trufa. Su estructura y frescura lo hacen perfecto también para cenas compartidas, realzando sabores intensos con elegancia.

Ficha técnica

• Denominación:Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022

• Variedad:100% Montepulciano, ecológico certificado

• Viñedos:sistema tendone, plantados 1988/1997, marco 3 m x 3 m

• Vendimia:manual

• Vinificación:despalillado total, breve maceración pelicular, fermentación con levaduras autóctonas a 22-24 °C

• Crianza:acero inoxidable y barricas de roble

• Formato:0,75 l tapón Stelvin – 1,5 l corcho

• Trazabilidad:Spoltore (PE) Abruzzo fg 12 part. 16, 145, 147

• Alcohol:aprox. 13% vol

• Temperatura de servicio:16-18°C

• Contiene sulfitos