| Fabricante | Centovigne |
|---|---|
| Tipo | Vino Blanco, Vino Natural |
| Vendimia | 2022 |
| Procedencia | Italia |
| Formato | 75 Cl |
| Variedad de Uva | Erbaluce |
Miranda Oseèes un vino blanco elaborado por Centovigne en Cossato y obtenido a partir de uvas 100% Erbaluce, vendimiadas manualmente, que proceden de una zona montañosa rica en margas, arena y grava. Maceración durante una semana y fermentación espontánea con levaduras autóctonas en tinas de acero a depósito abierto, afinamiento durante 9 meses en cemento, luego 6 en botella sin filtración ni clarificación. Miranda Oseè denota una nariz muy delicada de melocotón y albaricoque, jazmín y orquídea, mineral y herbáceo. En boca es fresco y elegante, sabroso y persistente. Plato que combina bien con la cocina vegana y vegetariana, para probar con verduras asadas
Productor:Centovigne
Miranda Osee
️ Cossato, Piamonte
Centovigne
Erbaluce
2022
️ 12,5%
Vino Blanco
Las uvas proceden de una zona ligeramente montañosa cuyo suelo está compuesto de arena de mar, grava y marga. Fermentación espontánea y maceración en contacto con los hollejos hasta una semana, crianza de 9 meses en cemento y luego otros 6 meses en botella. No clarificado ni filtrado.
Flores blancas, melocotón y albaricoque, notas minerales y de hierbas silvestres.
Pleno y elegante, sabroso y fresco, persistente
Temperatura de servicio 10°-12°
Verduras asadas
Hermosa interpretación de Erbaluce.
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