Meursault Perrieres Premier Cru «Cuvée de la Hellebore» 2022 Laurent Ponsot – Selecciones

Meursault Perrières Premier Cru «Cuvée de l’Hellébore» 2022 – Laurent Ponsot

Overview

ElMeursault Perrières Premier Cru «Cuvée de l’Hellébore» 2022es un Chardonnay excepcional que combina elegancia, mineralidad y frescura. La añada 2022 dio uvas perfectamente equilibradas, creando un vino degran tensión aromática, complejidad y un notable potencial de guarda. Contiene sulfitos.

Historia del vino

Perrières es uno de los viñedos Premier Cru más prestigiosos de Meursault, famoso por sus vinos puros y minerales. La “Cuvée de l’Hellébore” toma su nombre de la flor eléboro, símbolo de equilibrio y fuerza, reflejando la esencia de este Chardonnay. La añada 2022 destaca por su armonía y su capacidad para expresar elterroir noble de Meursaultcon gran finura.

Filosofía en viñedo y bodega

Los viñedos se cultivan sin químicos de síntesis, respetando el medio ambiente y la vitalidad del suelo. La vendimia es manual, con selección cuidadosa de los mejores racimos. En bodega, Laurent y Clément Ponsot aplican su filosofía de“alta costura enológica”, con fermentaciones espontáneas, crianza en barricas de roble francés y técnicas modernas que preservan lapureza y frescura del vino.

Notas de cata

Color:amarillo pajizo con reflejos dorados.
Nariz:aromas elegantes de frutas blancas, cítricos maduros, flores, miel y un delicado carácter mineral.
Boca:fresca, vibrante y precisa, con acidez viva, salinidad fina y un final mineral persistente.

Maridajes

Ideal conbogavante, vieiras, rodaballo al horno, carnes blancas delicadas y risottos cremosos. Excelente también con quesos de pasta blanda como Brie o Camembert. Servir a12–14°C.

Ficha técnica

• Denominación:Meursault Perrières Premier Cru

• Añada:2022

• Variedad:100% Chardonnay

• Crianza:barricas de roble francés

• Graduación alcohólica:12,5%

• Temperatura de servicio:12–14°C

• Contiene sulfitos