Meursault Blagny Premier Cru «Cuvée du Myosotis» 2022 Laurent Ponsot – Selecciones

Meursault Blagny Premier Cru «Cuvée du Myosotis» 2022 – Laurent Ponsot

Overview

ElMeursault Blagny Premier Cru «Cuvée du Myosotis» 2022es un Chardonnay que refleja el auténtico espíritu de Meursault, combinando elegancia, frescura y profundidad. La añada 2022, caracterizada por un clima equilibrado, produjo uvas sanas y concentradas, dando lugar a un vino blanco armonioso y con gran capacidad de guarda. Esta cuvée recibe su nombre de la flor Myosotis, símbolo de delicadeza y memoria, en perfecta sintonía con la filosofía de Laurent Ponsot. Contiene sulfitos.

Historia del vino

Elclimat Blagny, situado entre Meursault y Puligny-Montrachet, es famoso desde hace siglos por elaborar vinos blancos de gran carácter y complejidad. La“Cuvée du Myosotis”nació con el objetivo de unir tradición e innovación, ofreciendo un vino que respeta la identidad del terroir y refleja la visión moderna de la familia Ponsot. La añada 2022 resalta un equilibrio único entre riqueza aromática y frescura mineral, típico de los mejores Premier Cru de la Côte de Beaune.

Filosofía en viñedo y bodega

Los viñedos se cultivan sin productos químicos sintéticos, respetando los ciclos naturales y la biodiversidad. La vendimia es manual, con estricta selección de racimos. En bodega, la fermentación espontánea con levaduras autóctonas se completa con una crianza en barricas de roble francés, en parte nuevas, queresaltan la complejidad aromática y el equilibrio entre frescura y estructura. Laurent y Clément Ponsot trabajan con una filosofía basada en la precisión y la autenticidad.

Notas de cata

Color:amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.
Nariz:aromas elegantes de flores blancas, fruta de pulpa amarilla, cítricos frescos y un delicado toque mineral.
Boca:dinámico y equilibrado, con acidez vibrante, redondez aterciopelada y un final largo y refinado que realza la elegancia del terroir de Blagny.

Maridajes

Perfecto conpescados al horno, mariscos, frutos de mar, carnes blancas delicadas y risottos cremosos. También excelente con quesos de pasta blanda y platos de verduras primaverales. Servir a12–14°C.

Ficha técnica

• Denominación:Meursault Blagny Premier Cru

• Añada:2022

• Variedad:100% Chardonnay

• Crianza:barricas de roble francés (parcialmente nuevas)

• Graduación alcohólica:13%

• Temperatura de servicio:12–14°C

• Contiene sulfitos