Meursault 1er Cru Genevrieres 2022 Coche Dury – Selecciones

Meursault 1er Cru Genevrières 2022 – Coche-Dury

Elegancia mineral vibrante de uno de los crus más refinados de Meursault

Genevrièreses uno de los Premier Cru más emblemáticos de Meursault, conocido por combinarfinura aromática, tensión mineral y profundidad gustativa. La añada 2022, cálida pero sorprendentemente equilibrada, ha permitido a Coche-Dury elaborar un blanco deextraordinaria luminosidad y tensión, que expresa fielmente la esencia de este climat legendario. Un Chardonnay que oscila entre riqueza y frescura, combinando capacidad de guarda e inmediatez.

Enfoque en bodega

Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en pièces borgoñonas, seguida deuna crianza de aproximadamente 20 meses en barricas de roble francés, un tercio nuevas. No se clarifica ni se filtra, para preservar toda su integridad.

Variedad

100% Chardonnay

Notas de cata

Color
Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.

Nariz
Preciso y elegante, con notas de flores blancas, ralladura de limón, mantequilla avellanada, pedernal y almendra tostada.

Boca
Amplio pero tenso, con una acidez vibrante que impulsa el trago. Final persistente, salino, con recuerdos de cítricos maduros, tiza y especias finas.

Maridajes sugeridos

Ideal con mariscos nobles, lenguado a la meunière, vol-au-vent de setas, vitello tonnato o quesos cremosos de media maduración.

Ficha técnica