| Vendimia | 2018 |
|---|---|
| Fabricante | Maurice Choppin |
| Tipo | Burbujas, Vino Natural |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Chardonnay |
Productor: Maurice Choppin
Champán L’Age & La Razón Extra Brut
️ Épernay, Champagne, Francia
Mauricio Choppin
Chardonnay 80%, Pinot Meunier 20%
2017
️ 12,5%
Burbujas
La uva procede de viñas de más de 40 años, fermentación espontánea y vinificación en barricas de 500 litros; 36 meses sobre lías para segunda fermentación y degüelle un año antes de su comercialización.
Notas fragantes de flores blancas y hierbas silvestres, notas minerales y frutas exóticas.
Fresco y delicado, sabroso y cremoso.
Temperatura de servicio 8°-10°
pescado crudo
Es un Extra Brut y nos gusta mucho.
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