Maranges 1er Cru Blanc La Fussière 2023 Claude Nouveau – Selecciones

Maranges 1er Cru Blanc La Fussière 2023

Viñedo
El Maranges 1er Cru Blanc La Fussière 2023 proviene de parcelas seleccionadas situadas en el corazón de Côte de Beaune, Saône-et-Loire. Aquí, las viñas plantadas en suelos arcillo-calcáreos con exposición al sol de la mañana producen uvas Chardonnay de gran finura. La edad media de las vides, entre 20 y 45 años, garantiza concentración y carácter.

Bodega
La vendimia es estrictamente manual para preservar la integridad de los racimos. La fermentación alcohólica se realiza en tanques de acero inoxidable durante 12-15 días, seguida de una crianza de 10 meses en barricas que realzan la complejidad aromática manteniendo frescura y mineralidad. No se filtra antes del embotellado para conservar la identidad del vino.

Notas de cata
En copa presenta un bello color amarillo dorado pálido. El bouquet libera elegantes aromas de flores blancas, cítricos y ligeros matices de miel y especias dulces. En boca es amplio, fresco, con una hermosa tensión mineral y persistencia refinada. Servir a 10-13°C. Ideal con mariscos, pescados en salsa y quesos de pasta blanda.

Ficha técnica

Clasificación: Appellation communale 1er Cru Maranges, Côte de Beaune (Saône-et-Loire)
Terroir: Suelo arcillo-calcáreo, exposición este
Superficie: 0,65 hectáreas
Variedad: Chardonnay
Edad de las vides: 20-45 años
Vinificación: Vendimia manual, fermentación 12-15 días
Crianza: 10 meses en barrica
Color: Oro pálido
Aromas: Flores blancas, miel, cítricos, especias
Maridaje: Mariscos, pescados en salsa, quesos de pasta blanda
Temperatura de servicio: 10-13°C