| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Fabricante | La Selezione SO2 |
| Tipo | Vino Blanco, Vino Macerado, Vino Natural |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Eslovenia |
| Variedad de Uva | Malvasia Istriana |
Ma Jantares un vino de naranja elaborado por Nando en Dobrovo v Brdih en Eslovenia y obtenido a partir de uvas Malvasia Istriana cultivadas en una zona rica en ponca, y cosechadas a mano. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración con hollejos durante 40 días seguido de un año de crianza en ánfora. Luego se embotella sin ningún tipo de añadido. Pero Jantar en nariz es aromático y mineral, con notas de frutas tropicales confitadas y especias dulces, en boca tiene un cuerpo casi denso y un final largo y muy sabroso, perfecto para la cocina tailandesa.
Productor: Nando
Pero Jantar
️ Dobrovo contra Brdih, Eslovenia
nando
Malvasía de Istria
2021
️ 13%
Vino Naranja
Las uvas proceden de suelos ricos en ponca, la fermentación es espontánea con maceración de unos meses con los hollejos y afinamiento en ánfora durante aproximadamente un año. Embotellado sin filtración ni clarificación con mínimas adiciones de anhídrido sulfuroso según añada. Azufre total<20 mg/lFlores blancas marchitas y marcadas notas aromáticas, potentes retornos minerales con toques de especias dulces y frutas tropicales confitadas o confitadas.Pleno y cargado, sabroso y elegante, fresco y mineral, largoTemperatura de servicio 12°-14°cocina tailandesaUna malvasía fuerte*Esta botella se puede adquirir sin costes adicionales sólo en combinación con otras botellas de la misma selección. En caso contrario, se sumarán los costos de envío previstos para cada país individual, hasta llegar al puerto libre.
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